마켓에 가면 ''글루텐 프리' 문구를 쉽게 찾아 볼 수 있으며, 체중 감량을 목적으로 유명인들이 성공했다는 글루텐 프리 다이어트를 하는 여성들도 많습니다.

글루텐 프리 다이어트는 셀리악병 환자에게는 치료 일환으로 꼭 필요하지만, 셀리악병 환자가 아닌 사람에게는 선택사항입니다.

셀리악병이 아닌 사람이 글루텐 프리 다이어트를 지속하면 철분, 칼슘, 식이섬유, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산 등 비타민 섭취가 부족해질 수도 있습니다.

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'글루텐 프리' 셀리악병 환자에나 필요한 것

9월 28일, 미주 한국일보