최근 월스트리트 저널에서는

"글루텐 프리 식품이 실제로는 건강에 좋지 않다"는 내용이 보도되었다고 합니다.

그 이유로는 글루텐 프리 식품이 글루텐의 성분만 낮추었을 뿐,

비타민이나 섬유질처럼 몸에 좋은 영양분은 부족하고,

탄수화물이나 당분은 일반 제품보다 오히려 더 높기 때문임을 꼽았다고 합니다.

기사 원문은 아래 링크를 통해 확인하실 수 있습니다.

"[유통 인사이드] 가공식품 줄줄이 인상… 오름폭 적정한가"

2014년 6월 25일 서울경제