밀이 쌀보다 칼로리가 높을까요?

밀가루와 쌀의 칼로리는 100g당 250~70kcal 정도로 거의 비슷하다고 합니다.

밀가루 음식이기 때문에 살이 찐다기보다는, 빵을 만드는 과정에서 생각보다

엄청나게 들어가는 지방때문에 칼로리가 높아져 살이 찌기 쉬운 것이라고 하는데요.

칼로리가 높고 살찌기 쉬운 음식의 기준선이

'밀가루로 만들었는가?', '쌀로 만들었는가?'가 아니라,

음식을 만들 때, 기름은 얼마나 들어가는지 등 첨가물을 더욱 눈여겨 보아야겠습니다.

기사 원문은 아래 링크를 통해 확인하실 수 있습니다.

밀가루 음식은 살찐다? 오해를 버리세요~

8월 8일 경향신문