| '밀가루 안심하고 드세요!' 소책자에 대해 알고 계시나요? |
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밀가루를 떠올리면 무슨 생각이 먼저 드십니까? 혹시 밀가루가 하얀 이유는 표백제를 넣어서 그럴꺼야, 방부제를 넣어서 유통기한이 오래일거야. 밀에 농약이 묻어 있어 밀가루가 되어도 농약성분이 있을꺼야 라고 생각하는 분들이 계십니다.
이렇게 생각을 하고 있는 소비자들을 위해서 한국제분협회에서는 밀가루의 안전성에 대한 잘못된 인식을 바로잡고, 왜곡되거나 잘못 알려진 내용을 유형별 대응자료를 준비, 안전성 관련 자료를 수록한 편람을 제작하거나, 국민들의 이해를 돕기 위한 소책자 형태의 안내 책자를 제작, 배포하는 등 올바른 정보를 전달해드리기 위해 최선을 다하고 있습니다.
이렇게 한국제분협회에서 올바른 정보를 전달해 드리는 방법 중 하나인 소책자 형태의 안내 책자에 대해서 소개를 해 드리겠습니다.
제분과 밀가루에 대한 전문지식을 가지고 있지 않아도 밀과 밀가루에 대한 안전상식을 쉽게 이해할 수 있도록 그림과 설명을 넣어서 제작을 한 소책자 입니다. '밀가루 안심하고 드세요!' 소책자에 실린 주요 내용은 아래와 같습니다. 1. 밀가루는 깨끗하고 안전한 자연식품입니다. 2. 수출국의 엄격한 검사를 통과한 밀만 수입합니다. 3. 배에 실을 때에도, 운반 중에도 농약을 쓰지 않습니다. 4. 우리나라 식약청, 국립식물검역소 검사에 합격한 밀만 사용합니다. 5. 표백제를 전혀 사용하지 않습니다. 6. 밀가루가 하얀 이유는 껍질과 배아를 제거한 하얀 알갱이만 쓰기 때문입니다. 7. 방부제를 전혀 사용하지 않습니다. 8. 밀은 수입하지만 밀가루는 우리나라에서 직접 만듭니다. 9. 유전자 변형 밀은 전 세계적으로 생산되지 않습니다. '밀가루 안심하고 드세요!' 소책자를 볼 수 있는 방법은 다음과 같습니다. 첫번째 방법은 한국제분협회 홈페이지 상단 메뉴에 밀가루 정보 > 자세히 보기를 클릭하면 볼 수 있습니다. 두번째 방법은 종이 책자를 직접 받아 볼 수 있습니다. 소책자를 직접 받아 보고 싶기 원하는 분들에게 무료로 책자를 나눠주고 있습니다. '밀가루 안심하고 드세요!' 소책자를 받아 보시고 싶으신 분들은 kofmia@naver.com으로 성함, 연락처, 주소를 보내주시면 받아 보실 수 있습니다. * 소책자 샘플
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